2024年のフィリピンのレストラン、カフェ、ベーカリー:次の場所を選ぶためのデータ主導型ガイド

January 18, 2024
読了時間:8 分
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あなたが食品業界に携わっていて、フィリピンのフードチェーンやレストランを新しい場所に拡大することを検討しているなら、あなたは正しい場所にいます。最適 ロケーション選択 は重要な成功要因であり、すぐに実行可能なインサイトを入手できれば、大きな違いが生まれます。

位置情報に基づくデータの詳細な分析と評価を通じて、お客様が必要とする知識を提供することを目指しています 情報に基づいた意思決定。なじみのない領域に足を踏み入れるのは怖いかもしれません。しかし、人口動態のダイナミクス、一般的な料理の好み、競争環境、物流上の考慮事項を理解することで、自信を持って戦略的な行動をとることができます。

フィリピンの食品企業には何が待ち受けているのか

多様な食文化と活気に満ちたダイニングシーンで知られるフィリピンは、飲食店にとって特別な機会を提供しています。金鉱の可能性を秘めたこの国では、味覚が絶えず変化し、さまざまな料理が好まれる中産階級が増えています。しかし問題は、フィリピンのどこで食品事業を立ち上げるべきかということです。

情報に基づいた意思決定を行うには、データに裏打ちされたロケーション選択戦略が最も重要です。戦略は、ロケーションベースから導き出されたインサイトから導き出されるべきです。 データソース。これについて詳しく見ていきましょう。

ロケーションベースのデータについて

この種のデータには、主に人口統計情報、消費者の購買習慣、その地域における既存の競争、および地域の食生活傾向が含まれます。このデータを分析することで、潜在的な市場、顧客基盤、そして待ち受けている競合他社についての洞察を得ることができます。

人口統計情報により、特定の地域の購買力や、その地域が高級レストラン、ファーストフード、その他のタイプの施設を重視しているかどうかがわかります。エスニック構成は、特定の料理に対する好みを示すこともあります。

市場機会の特定

消費者の購買習慣データには、ピーク時の食事時間、一般的な配達方法、人気の食品カテゴリなどが表示されます。このデータは、市場機会を特定し、現地の好みに直接応えるメニューを考案するうえで有益なツールとなります。

既存 コンペティションデータ一方、地元のフードシーンが現在提供しているものを明確に把握できます。特定のタイプのレストランで市場が飽和状態にあるのか、それとも貴店が埋められるような市場ギャップがあるのかがわかります。

情報に基づいた意思決定

直感が拡張に関する決定を下すための最良の情報源であった時代は終わりました。今日では、データ主導型の戦略が優先されています。 レストラン業界。それらは貴重なコンテキストを提供し、直感に客観性を与えます。

このデータを活用すれば、新しい拠点への事業拡大のチャンスを逃すだけでなく、情報に基づいた計算されたビジネス上の意思決定を行うことができます。そして、フィリピンの食品業界の刺激的で競争の激しい環境では、このようなアプローチが継続的な成功のきっかけになるかもしれません。

フィリピンの地方にあるレストラン

フィリピンの地方に目を向けると、各地域には独自の料理の伝統と独特の風味があることを理解することが重要です。料理の幅を広げようと考えていると ビジネスオペレーション これらの地域では、これらの多様な食文化に浸ってください。感謝の気持ちを育むことは、あなたの事業をより本格的なものにするだけでなく、地元の顧客とのより強いつながりを築くことにもつながります。

Province Popular Dish Population Restaurants
Cebu Lechon 4.6 Million 1200+
Pampanga Sisig 2.2 Million 800+
Davao Durian 1.6 Million 700+
Ilocos Norte Bagnet 580,000 300+
Negros Oriental Budbud Kabog 1.3 Million 500+

上記の表のデータは、次のようなさまざまなソースから照合されました。

  • 人口統計は、フィリピン統計局の人口・住宅センサス(暫定報告書)から得られたものです。 (ソース)
  • 各州のレストラン数は、人気のフード&レストランレビューサイトZomato Philippinesに掲載されているリストに基づいて推定されています。 (ソース)
  • 各地域の人気料理に関する情報は、フィリピン観光局の料理ガイドから提供されています。 (ソース)

レストラン、カフェ、ベーカリーの交通データ

多くの場合、レストランの成功はまさにその場所にかかっています。マニラの中心部にいるのか、それとも地方の町にひっそりと佇んでいるのかだけが問題ではありません。それだけではありません。調べています トラフィックデータ レストラン、カフェ、ベーカリーにとって、意思決定の指針となるのは現代のテクノロジーを活用する画期的な戦略です。目標は?ビジネスに最適な解決策を実現すること。

基本的に、交通データは豊富な情報を提供します。これにより、交通量の多い道路が明らかになり、 興味のあるポイント、歩行者と車両の活動量が多い。これらはすべて、新しい場所を検討する際の重要な側面です。さらに、通勤ルート、ピーク時間、季節性などに関連するパターンも明らかになります。

一番いいのは?これにより、ビジネスをスマートに位置づけることができます。たとえば、ある通りで朝の通勤者が多いことがわかったら、そこにコーヒーショップやベーカリーを開くことを検討するとよいでしょう。一方、最も混雑する時間帯が夕方であれば、レストランの方が適しているかもしれません。

特にレストランやカフェの拡大を検討している場合、トラフィックデータから洞察を得ることは非常に貴重です。 このデータは、多くの場合、地域の都市計画部門や公共交通機関などから入手できます。また、見込みのあるエリアで歩行者数を数えたり、専門の調査グループを雇ったりすることも検討してください。データを分析する際には、駐車場、道路工事、地域のイベントなどの潜在的な障害に留意してください。

Location Pedestrian Traffic (Daily Average) Car Traffic (Daily Average) Available Parking Slots
Makati City 25,000 30,000 500
Quezon City 30,000 35,000 600
Davao City 20,000 22,000 450
Cebu City 28,000 32,000 550

テーブルのデータは以下から取得されます マニラ首都圏開発局の交通監視報告書 そして個々の都市交通管理事務所。

フィリピンの飲食店のトラフィックを増やす方法

フィリピンの飲食店へのトラフィックを増やす方法を見つけることは、主にあなたのことを理解することにかかっています。 ターゲットオーディエンスそしてその結果として彼らの行動、好み、パターン。このデータをしっかりと把握することで、特定のニーズや要望に合わせてサービスを調整し、既存の顧客を維持しながら、より多くの顧客をビジネスに誘導できます。では、この戦略を採用する方法をいくつか見ていきましょう。

強固なオンラインプレゼンスを構築

このデジタル時代では、実店舗への訪問者を増やすには、強力なオンラインプレゼンスが重要な役割を果たします。ユーザーフレンドリーで情報量が多く、魅力的な Web サイトを作成することで、見込み顧客がメニュー、場所、営業時間に簡単にアクセスできるようになります。ソーシャルメディアプラットフォームは、料理やプロモーションの紹介、顧客との交流、フィードバックの収集に欠かせないツールです。これらはすべて、より多くの顧客を引き付けるために不可欠な要素です。

オンライン配信プラットフォームで幅広いネットワークを構築しましょう

フィリピンのほとんどの人がスマートフォンを持っていて、インターネットに接続しています。オンラインデリバリープラットフォームと連携することで、レストランをより多くの見込み客に見てもらい、利用しやすくすることができます。これは、食事のピーク時やそれ以降に施設のトラフィックを増やす上で特に重要です。

顧客からのフィードバックを理解し、それに対応する

レストランのサービスと全体的な体験を向上させるには、顧客からのフィードバックを収集し、理解し、それに対処することが最も重要です。これにより、既存のクライアントに価値を感じさせるだけでなく、建設的な批判があらゆる改善分野に取り組むのにも役立ち、長期的にはより多くのダイナーを引き付けることができるようになります。

ロイヤルティプログラム

顧客ロイヤルティを高めることは、トラフィックを増やすもう1つの実証済みの方法です。顧客が購入するたびにポイントを獲得できるリワードプログラムを提供することは、リピート訪問を促すだけでなく、口コミによる紹介を通じて新規顧客への道を開くこともできます。

レストラン、カフェ、ベーカリーの価格帯

価格の話題になったので、もう少し深く掘り下げてみましょう。フィリピンでは、どの消費者市場でもそうであるように、価格設定は消費者の意思決定において重要な要素です。

さまざまな地域でのレストラン、カフェ、ベーカリーの拡大を検討する場合、地元住民の財政能力とその後の消費習慣を理解することが、適切な価格戦略の指針となります。ローカルセグメントを上回る価格を設定すると、潜在的な顧客数が大幅に減少する可能性があります。しかし、価格を低く設定しすぎると、運用コストをカバーできず、結果としてビジネスに悪影響を及ぼす可能性があります。これは実に微妙なバランスです。

現在の状況は、手頃な価格のものから多岐にわたります トゥーロトゥロ (ポイントポイント)ビュッフェレストランや小さなベーカリー(通常は50〜150フィリピンペソ)から、2,000フィリピンペソ以上に達するより高級なダイニング体験まで。速い-フードチェーンフィリピン文化の定番ですが、価格帯も手頃です。

さらに、同じ都市内でも価格は変動する可能性があることを考慮する価値があります。たとえばマニラでは、マラテでの外食は、高級なボニファシオグローバルシティとは価格帯が異なります。こうしたローカルなニュアンスを理解するには、集中的に取り組む必要があるかもしれません。 マーケットリサーチ および競合他社の分析。

そのため、価格を設定してメニューを作成する前に、ロケールをよく見てください。消費者行動、購買力、既存の競合を理解しましょう。提供する商品にふさわしい価値を認めることは重要ですが、選択した地域のターゲット顧客がその商品にアクセスできるようにする必要もあります。

結論

フィリピンのフードチェーンやレストランの拡大戦略にとってロケーションベースのデータの重要性を調べてみると、情報に基づいた意思決定を行うには、正確で正確な地理空間情報が不可欠であることは明らかです。さまざまな州の市場機会の理解から大きなフットフォールの創出に至るまで、ロケーションベースのデータは意思決定プロセスを推進し、成功の可能性を高めます。食品・飲料企業の世界は急速に進化しており、正確なロケーションベースのデータの導入はもはや見逃せません。

そこで、次のようなソリューションが該当します。 XMap 遊びに来て専用のツールとして、位置情報に基づく強力なインサイトと交通データを企業に提供しますが、xMapのツールには次のようなメリットがあります。 地理空間データ 地元の消費者の好み、競争、交通パターン、人口統計、およびフードチェーンやレストランが拡大の課題と機会を乗り越えるのに役立つその他の重要なパラメータに関する正確なデータを提供します。このレベルの詳細度により、フィリピンで事業拡大が見込まれる地域を探す際に、より的を絞ったアプローチが可能になります。

重要なのは、どの場所にも独自の人口統計学的および心理学的構成があり、これが食品ビジネスの成功に大きな影響を与える可能性があることを理解することです。こうした機会を最大限に活用するには、xMap のようなデータ主導型のツールを採用することが単なる選択肢ではなく、今日の競争環境において必要不可欠です。

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